湖南法治報訊（通訊員 彭虹達）為進一步加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，古丈縣坪壩鎮(zhèn)于7月15日開展了一次全面的食品安全檢查行動。
此次檢查由坪壩鎮(zhèn)人民政府牽頭，聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，組成了一支專業(yè)的檢查隊伍，由鎮(zhèn)分管領導帶隊，對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的超市、小賣部、餐飲店鋪等各類食品經(jīng)營場所進行檢查。
在超市和小賣部，檢查人員重點查看了商鋪的經(jīng)營許可證和食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標簽標識、進貨渠道等情況，嚴格排查是否存在過期食品、“三無”食品以及假冒偽劣產(chǎn)品。同時，對店鋪的衛(wèi)生做出要求，確保群眾購買的商品干凈衛(wèi)生。
在餐飲店鋪，檢查人員深入廚房操作間，對食品原材料的采購、儲存、加工制作過程，餐飲具的清洗消毒，從業(yè)人員的健康證明等方面進行了全面檢查。督促餐飲經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，規(guī)范操作流程，確保餐飲食品安全。
在檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者和消費者宣傳了食品安全法律法規(guī)和相關知識，提高了他們的食品安全意識和自我防范能力。
通過此次食品安全檢查行動，進一步規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場經(jīng)營秩序，進一步消除了食品安全隱患，為廣大群眾營造了一個安全、放心的消費環(huán)境。下一步坪壩鎮(zhèn)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不斷完善食品安全監(jiān)管長效機制，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。
責編：李穎
一審：曾金春
二審：伏志勇
三審：萬朝暉
來源：湖南法治報
